温家宝总理指出，恶性的食品安全事件反映的是诚心的缺失、道〖德的滑坡，要加强道德文化建设。而这一精神贯彻到食品行业上，则须先从遵纪守法坐起。
道德是一条条无形的带有约束的规矩，法规是一句句有字的带有处罚的条文。任何道德都是建立在完善的法规之上。在众多食♀品安全事件中，无良经营者缺失的已经不仅仅是道德的规范，而是已经触犯了法规的红线。
如果生产者严格执行产品质量标准和相关操¤作规程，不安全食品就不会生产；如果监管者认真的履■行行政许可规定的职责，不安全ω食品就不会流入市场；如果相关部门、专家一□ 句规则如实并及时披露相关信息引导消→费，部安全食品就不会造成恶果。事实是，这些如果都没】有成为现实。几乎所有产生特大破坏力的食品安全事件，均由知情人举报，媒∑ 体曝光开始，政府、企业、市场的反应都相对滞后。本来，在□食品安全事件产生的每一个环节中，都有杜绝它的ㄨ法规，而当违法乱纪成为一种常态，道德的力量也◣就随之丧失殆尽。
在当ぷ今社会中，良心和道德应╳融入现代化的严谨的企业运行之中√，应体现在每一个生产、流通、监管环节的法规之中。因此，加强食品行业道德文化建设，应当先〗行树立法规意识，在培育从业者的道德良心之前，必先让其对职业规则有敬畏之心。而违规必▂纠，违法必罚，就是打磨这颗敬畏之心的利器。
“使违法乱纪、道德败坏者受到法律的制裁和社会的唾弃。”这是总理的指示，更是食品行业的期待。可以肯定在国家领导人的关注下，一系列对食品安全的整治举措即将开展，而这些重拳的核心，就是监管部门勤政履责，生产企业遵章●守法。流通环节恪守诚信。这场道德保卫战，必将带来食品行业新的整合与规范。
虽然“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”只是高速发展的食品工业洪流中的一股逆流，但这股逆流影响很大，它关系到百姓民生与社会的和谐。因此，必须下大力量坚决制止这股逆流。部安全食品产生的原因很复杂，但是制止←他的方法却很简单，那就是食品行业的参与者都不折不扣地按照岗╱位的规则做好自己的工作切实担当起国家、法律→赋予的职责。一旦如此，必将实现道德文化的美好回归。 |
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